水野仁輔と東京カリ～番長伊東リーダーが運営する
ジャパニーズカレーのフードトラック。
お出しするのはさらっとしたスパイスカレーで、
香り高く、くせになる味わい。
営業場所・営業時間
address
現在、確定した出動予定はありません。
決まり次第、本ページで告知いたします。
Curry
オレンジorレモンのカレー
＋日替わり「おかず」
盛り付け
Price
お値段
日替わりチキンカレー 800円
＋日替わりおかず 200円
about
カレーの車について
おいしいカレーを多くの人に食べてもらいたい。
そんな気持ちから
20年近く出張料理をしてきた僕は、
今、新しい世界に踏み出そうとしています。
カレー屋をやりたい。
生まれて初めて
そんな気持ちが芽生えたんです。
理由は魅力的な形を見つけたからです。
フードトラック「カレーの車」。
そう、どこかに自分の店を構えるのではなく、
どこへでも行ける車にカレーを乗っけて
届けようと思っています。
転がる石のように全国各地で
ライブクッキングをしてきた僕だから、
動けるカレー屋が性に合っている。
将来、店を持つためのステップとしてではなく、
カレー屋の理想形、未来形として
フードトラックを始めます。
さあ、おいしいカレーを作らなくっちゃ。
誰かに教わったレシピや
どこかから借りてきたレシピではなく、
独自に生み出したジャパニーズカレーを。
